O município de Parari deu um passo importante para o fortalecimento da produção local com a inauguração oficial do escritório do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que agora passa a funcionar em parceria com o Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Sustentável e Inovação na Agropecuária – CISCO Agro.

O novo serviço permitirá que os produtores locais obtenham certificação sanitária para a comercialização de alimentos de origem animal, como derivados do leite, ovos e mel, não apenas dentro de Parari, mas também em outros 27 municípios consorciados ao CISCO Agro. Essa iniciativa amplia significativamente o alcance comercial dos pequenos produtores da cidade, assegurando qualidade e legalidade aos produtos oferecidos à população.

A solenidade de inauguração contou com a presença da equipe técnica do consórcio, incluindo o coordenador geral e presidente do CISCO Agro, Dr. Ricardo Norato, além da engenheira de alimentos Bianca e a assessora jurídica do consórcio. Também participaram o gerente local Dr. Elias, o prefeito Genival Queiroz, o vice-prefeito, vereadores e secretários municipais.

De acordo com o secretário de Agricultura de Parari, Lavosier Cavalcante, a próxima etapa será a implantação de uma unidade de beneficiamento de ovos, essencial para que esse tipo de alimento possa ser devidamente certificado.

“Por se tratar de um produto alimentício, o ovo precisa passar por uma unidade de beneficiamento para receber a certificação. Já demos o primeiro passo com a adesão ao consórcio, o segundo com a instalação do escritório, e agora o próximo será garantir a estrutura necessária para o processamento dos ovos produzidos pelos nossos agricultores”, explicou.

Lavosier destacou ainda que o município conta com produtores de ovos caipiras que serão diretamente beneficiados. “Vamos trabalhar para estruturar essa unidade e permitir que nossos produtores tenham condições de comercializar seus produtos não só em Parari, mas em todos os municípios vinculados ao CISCO Agro”, finalizou.

A instalação do SIM representa um avanço na valorização da agricultura familiar e no fomento à economia rural do município, garantindo mais segurança alimentar e oportunidades de crescimento para os produtores locais.

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Fonte: Assessoria