A Prefeitura Municipal de São José dos Cordeiros, por meio da Secretaria de Agricultura, certificou mais uma agroindústria do município com o Selo de Inspeção Municipal (SIM). Desta vez, a Associação de Apicultores e Meliponicultores de São José dos Cordeiros recebeu o selo, após passar por um processo de adequação às exigências do serviço de inspeção, garantindo assim a legalidade e a qualidade sanitária do seu produto.

Com a certificação, o tradicional “Mel de Cordeiros” ganha não apenas reconhecimento, mas também novas oportunidades de mercado. A certificação permite a comercialização do mel em todas as cidades que integram o Consórcio Intermunicipal São Saruê, do qual São José dos Cordeiros faz parte, promovendo a valorização dos produtores locais e o fortalecimento da economia regional.

A conquista representa mais um passo importante para a Associação, que também está em processo de adesão ao SISBI (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal). Com essa adesão, o mel poderá ser comercializado em todo o território nacional, abrindo as portas para novos mercados e aumentando a visibilidade de um produto que já possui reconhecimento pela sua qualidade.

“A certificação com o SIM é uma vitória para todos nós, produtores. Mostra que nosso trabalho está sendo feito com responsabilidade e compromisso com a qualidade. Agora vamos em frente, em busca do SISBI e de novos horizontes para o nosso mel”, destacou um dos representantes da Associação.

A gestão municipal comemorou a conquista e reafirmou o compromisso de continuar incentivando o fortalecimento das agroindústrias locais, como forma de promover o desenvolvimento sustentável do campo à cidade.

Fonte: De olho no Cariri