A produção de derivados do leite ganhou um importante reforço em Boa Vista com a realização de um curso prático ministrado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), em parceria com a Prefeitura Municipal. A iniciativa beneficiou diretamente 15 moradores do município, que participaram de aulas sobre a produção de iogurte, doce em barra, doce em pasta, requeijão e achocolatado.

O curso foi ministrado pelas instrutoras do Senar, Andréia Batista e Larissa Morais, de sexta-feira a domingo, na Creche Municipal Mãe Janoca, proporcionando um ambiente acessível e acolhedor para os participantes.

Boa Vista se destaca como uma das maiores bacias leiteiras da região, com uma produção diária de mais de 6 mil litros de leite. O município vem se consolidando como referência no fortalecimento da agricultura familiar e na valorização do pequeno produtor.

Atualmente, o Senar acompanha 30 famílias em Boa Vista, oferecendo suporte técnico e promovendo ações como esta, que agregam valor à produção local e geram novas oportunidades de renda para as comunidades rurais.

A Prefeitura de Boa Vista reafirma seu compromisso com o desenvolvimento do setor agropecuário e a melhoria da qualidade de vida da população, fortalecendo parcerias que impulsionam o conhecimento e a autonomia produtiva dos boa-vistenses.

Fonte: De olho no Cariri